Mousse al formaggio e crema al the verde matcha

Mousse di prugne e umeshu, cuore di lampone con Azuki e bisquit al cacao

Torta con cioccolato bianco e the verde matcha

Millefoglie di crêpes intervallata da crema chantilly e Azuki

Croccante al cioccolato e cocco, con mousse al cocco e lime e cuore al mango, passion fruit e cioccolato fondente

Mousse di cioccolato al latte, cuore di Azuki e bisquit al cacao

Tortino di farina di castagne con the verde matcha e rifinito con glassa rocher al cioccolato fondente

Mousse alla mandorla con cuore di ciliegia e amarene

Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa